Intro
Il mercato di riferimento
I numeri che sta generando
Come è stata superata la pandemia
L’affiliato ideale
Il segreto del successo
Quanto personale serve
La gestione dei turni
Quanto costa aprire un Tigella’s
Intro
Il locale ideale
L’interno
Una giornata tipo
Il servizio
Le 7 salse
Lo scontrino medio
Intro
Perchè il franchising
Il supporto per gli affiliati
Perchè non aprire da solo
Differenze con competitor diretti
Differenze con competitor indiretti
Servizi compresi nell’affiliazione
La formazione dei dipendenti
La gestione dei lavori edili
L’ allestimento
13 zone rimaste, come aprire?
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